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杨若晴将晒得蓬松温暖还散发出阳光气息的被褥给大志的床上铺好。

然后又将一只香囊挂在帐子上,环顾四下,寝房的多宝阁上有一只翡翠白菜的摆件好像歪了一点点,杨若晴又赶紧过去把那摆件放得端端正正。

再次环顾四下,她满意的点点头,现在就盼着志儿回来住了,过个舒适的大年!

这孩子自从七岁那年回了扬州,这些年里仅仅就回来过一次。

而且回来的那一次还是两年前,当时她和骆风棠都不在家……

已经七八个年头没有回来过年了,时间过得好快。

这都腊月二十四了,还没回来,时间又过得好慢好慢,照理说年内就那么几天了,应该快了啊?

希望明天早上睁开眼,就能等到好消息。

杨若晴把大志的屋子拾掇得妥妥帖帖,自己看了都满意,这才关好门窗去了灶房帮大妈王翠莲烧夜饭。

“哇,好香啊,刚在门口就闻到香味儿了,大妈,锅里是啥好吃的呢?”

杨若晴吞着口水进了灶房,目光直接去寻锅里。

王翠莲腰间围着围裙,两只手里各拿着一双超大超长的筷子,正俯身在小锅里一通扒拉抖动。

那两双大长筷子类似于接上炸油条的商贩用的那种大筷子,家里平时炸点啥吃食,王翠莲急把那两双筷子给拿出来,很是方便。

“哈,香嘛?我用猪油蒸了咸面呢!”

王翠莲手里的动作丝毫不耽误,还能抽出空来跟杨若晴着笑着作答。

“猪油蒸咸面?我的最爱啊!”

杨若晴赶紧来到锅台边一起打量锅里的美食。

蒸咸面是眠牛山这边的一道家常吃食,选用的食材是挂面。

但具体到每个家庭主妇她们在实际的操作中又有自己的风格。

比如说孙氏喜欢见蒸熟的咸面再放到锅里炒一遍,让底部的面煎出一层酥脆的焦壳,这样吃起来更有口感,再炒浇头淋在面碗上。

而王翠莲则是将咸面在水上蒸熟的过程里就放入了猪油,蒸熟的过程让猪油渗透进去,面会变得更加的润滑,而且一根一根不会黏糊成一团。

完事了再拿筷子一顿翻动,翻动到一定时候倒入蒜末,小米辣,酸菜沫子,花生碎这些再一起搅拌,等到装入家里人碗里的时候便成了一碗一碗的拌面,端在手里吃,又香又有料,因为猪油的缘故,非常的鲜香。

孙氏那种面的优点是能吃到酥脆的面壳,而且因为有浇头盖着,面不容易冷。

王翠莲的做法优点是非常的鲜香润滑,但缺点就是出锅后得赶紧吃,拖久了猪油会在里面冷却,那样吃了就肚子疼。

“面快好了,晴儿你先吃!”王翠莲已经示意杨若晴那锅台上准备好的空饭碗来装面了。

“我不急,我先回去去换大伯来吃!我的面留锅里温着便好。”杨若晴道。

自己是晚辈,怎么能抢在长辈前面吃呢?吃了也不心安啊!

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