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叶秋想了想说道:“还是算了,我们公司拿下承包权很不容易,就这么放弃了太可惜了,蚊子再小也是肉。”
张晴晴犹豫了下道:“现在人手真的有点紧张,而且营业额是有点低,这样子吧,让我负责人过来说下详细的情况。”
营业额低的几家食堂都是在西仑区。
负责西仑区的经理,是张晴晴去年招进来的一个人,在餐饮业有着好几年的经验了,名字叫做胡飞。
“叶总。”
胡飞见到叶秋忙叫了声。
他看上去还很年轻,实际年龄也不到三十岁,考虑到新企业需要活力,张晴晴一般都是招比较年轻的人。
叶秋对这个称呼挑了下眉,不过也没有说什么:“胡经理,你先坐。”
胡飞客气了一下,然后贴着沙发坐了下来,态度有点拘谨。
叶秋不经常出现在公司,所以除了张晴晴之外,也没有多少人知道这位幕后老总的性格和脾性。
胡飞坐下来就开始打量了一下叶秋。
第一个印象,就是年轻。
真的太年轻了,因为习武的原因,武祖诀真气活性极强的缘故,叶秋的新陈代谢比起常人快,看上去像是二十岁刚刚出头。
要知道一般这种年纪的男人,不是在谈情说爱,就是在没日没夜的玩游戏。
能够在这个年纪开这样子一家,称得上是钞票印刷机的餐饮公司,能力可想而知。胡飞没见过叶秋几面,但也不敢表露出什么怀疑的神色,恭敬道:“叶总,那几家食堂我仔细调查过了,比如说红叶街的食堂,整个学校有学生2000人,教职工120人,可是日均营收只有1万出头,要是换
成其他食堂,那么这个人数创造的营业额已经超过一万五了,而且……”
一万出头的日营业额,对其他公司来说相当不错了。
但是按照渔山餐饮的营业标准和服务标准来说,一万多的营业额就有点低了。
通过几家食堂的对比,胡飞结论就是——
这几家食堂不适合继续营业!
当然还另外一个原因,就是可以解放一些职工,调到劳动力紧张的食堂去。
叶秋听完后点点头:“好,我知道了,你先回去吧。”
“叶总,张经理,我先走了。”
胡飞松了口气。
张晴晴等到胡飞回到自己办公桌上,才开口问道:“老板,你要怎么办?”
叶秋心里面其实对胡飞有点意见,因为这个家伙全程都在描述客观条件,没有说自己是如何管理那几家食堂的。
但这是张晴晴招进来的人,如果说他不看好,那么张晴晴肯定脸上无光。
这关系到一个总经理在公司里面的威严。
而且就是几家食堂,转让就转让吧,反正也不会伤筋动骨,而且劳动力紧张也是个原因。
“照你的意思办好了。”叶秋就顺水推舟了。
“好的。”
张晴晴松了口气。
在“小食堂”对赌输掉后,天广餐饮因为苏大志被带走调查而垮塌后,渔山村餐饮的扩张程度达到了前所未有的程度。
这就导致了她被迷住了双眼。
直到现在后续劳动力不足的缺点就展现出来了,因为开一家食堂不仅仅要食堂窗口的那些服务人员,更多的还有后勤部的人、供货渠道交接等等。
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