知己知彼

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汤底煮开，食客夹起鱼肉放进锅中。

不知道是不是为了嘚瑟，夹起鱼肉的手在空中停留的时间有点长。

等待的食客们就看到，鱼片薄的透光，在放进沸腾的锅中两秒钟以后，就已经变白卷曲。

鱼片全白以后，食客把鱼片夹出，吹凉以后才放到孩子的碗中。

他又夹起鱼片放进锅中，在等待食客的注视下，把熟了的鱼片放进嘴中。

有的食客迫不及待，“怎么样，好吃吗？”

吃到鱼肉的食客没有回答，而是又夹了一些鱼片，等吃了几口以后，这才道。

“我从来没有吃过这么好吃的鱼肉，汤底没有多加调料，鱼肉保持了自身的原汁原味。鱼肉很嫩轻轻一抿就化开了，鱼也没有刺，非常适合小朋友吃，总之，这八百八十八花的值！”

接下来，任食客们问什么，吃鱼的食客只用咀嚼声回答他们。

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后厨。

云苏炒完五份蛋炒饭以后，看向欧阳家瑞，发现他已经拿起了刀。

云苏勾起唇瓣，看来他的心理建设已经做的差不多了。

她把碗放在托盘上，“凝思，叫食客们取饭吧。”

肖凝思点头应道：“好的。”

她看着手中的号码牌，按照顺序叫号，很快托盘就空了出来。

这是她自己想的方法，虽然她的记忆力还算不错，但保险起见还是用号码牌比较安心。

云苏双手环胸，看着拿着菜刀没有动作的欧阳家瑞，“你什么时候处理这些鱼？”

欧阳家瑞闭上眼睛，深吸一口气，“这就处理。”

云苏：“好，我看着你处理。”

知道不能再拖，欧阳家瑞睁开眼睛，发抖的手按上鱼身。

脑中开始回忆云苏刚刚的动作，开始的时候，因为紧张和不熟练，他的动作很慢，有好几次差点切到手。

操作了一会儿以后，心中的紧张渐渐褪去，处理鱼的手法也越来越熟练。

处理好一条鱼以后，欧阳家瑞擦了擦额头的汗珠，随即举起鱼，扭头看着云苏，语气开心又激动，“师父，我做到了。”

云苏抬起头，竖起一根大拇指，“你做的非常好，那边还有鱼，一起处理了吧。”

云苏的话犹如一盆冷水，浇灭了欧阳家瑞的喜悦。

他扁扁嘴：“好吧。”

他认命的走到走到案板前，继续处理那些鱼。

有的鱼还活蹦乱跳的，欧阳家瑞没拿稳，几次让鱼落在了地上。

一旁做炒饭的云苏，看着面前的一幕，提醒道：“把鱼拍晕。”

欧阳家瑞双手举着鱼，努力隔开自己与鱼之间的距离。

听到云苏的话以后，他点了点头，“好的，师父。”

他举着鱼，小心往案板的位置挪动。

云苏摇了摇头，他还是需要多练啊。

按照食客们点餐的顺序做好蛋炒饭以后，云苏这才去处理鱼。

蛋炒饭缓解了食客们的馋虫，要不然云苏和欧阳家瑞将会收获大量的催促。

云苏说了食客可以拼桌，很多舍不得钱的人，拼了几桌，因为空间有限，他们站着围了一圈。

等云苏把鱼肉端出来以后，他们一人夹了一片鱼肉，盘子里的鱼肉没了大半。

他们本来只是想要尝个鲜，鱼肉吃完放点蔬菜和别的肉解馋就行，结果一发不可收拾。

鱼肉吃完，众人你看我我看你，“要不然，咱们再来一份吧？”

这鱼肉真的太好吃了。