香辣蛋

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“我买了一个自动洗鸡蛋的机器，你只需要盯着机器，等鸡蛋洗好以后，把鸡蛋拿出来，再放新的鸡蛋进去就行。”

欧阳家瑞：“师父，你有钱了吗？怎么买那么贵的机器。”

云苏：“徒弟，虽然师父没有钱，但也没有你想象的那么没有钱，买个机器的钱还是有的。”

欧阳家瑞：“好吧。”

云苏：“买个机器你也方便点，总不能一直让你打杂。”

欧阳家瑞：“师父，所以我现在是天下第一店的二店主了吗？”

云苏：“嗯哼？怎么不是呢，你可是我唯一的徒弟。”

欧阳家瑞：“师父，好感动，我要哭了。”

云苏笑了笑，手刚放到手机屏幕上，还没来得及说话，就看见了欧阳家瑞又发了一句话过来。

“千万不要让师爹看见了，他那个人小气的很。”

云苏：“欧阳家瑞！我看你想要被逐出师门了，都说了，我和雷云生没有关系！”

欧阳家瑞：“师父你急什么，我也没说我师爹是雷云生啊。”

云苏：“好，你很好！”

欧阳家瑞：“嘿嘿，我知道我很好，师傅你不用一直夸我。”

“哈哈，我爸妈下班啦，我要去做饭了，师父我们晚点再聊哈。”

云苏扁扁嘴，他倒是跑的快，这孩子越来越精了。

看着手机上的字，许久，云苏只回了一个字，“好。”

放下手机，云苏也要准备开业需要的东西了。

她回云市的时候，特意去了一趟之前她进鸡蛋的地方。

鸡蛋老板虽然远在云市来不了都城，但他和都城这边的养殖户有联系，在他的介绍下，她以优惠价拿到了一批新鲜鸡蛋。

现在，那些鸡蛋已经全部运到了店里。

因为后天是第一天开业，如果早早关门不太好，所以她准备的鸡蛋量非常大。

避免时间不够，她现在就要把后天需要的部分鸡蛋准备好。

因为每种鸡蛋的做法不同，她会先做六百颗鸡蛋。

店里厨具有限，这次的茶叶蛋她决定用不同的方法做。

机器一边洗鸡蛋，云苏一边煮鸡蛋。

煮熟的鸡蛋捞出，放入做好的茶叶汤汁中浸泡。

等明天晚上的时候，再把茶叶蛋的蛋壳敲碎，浸泡一晚上足够入味。

如果鸡蛋煮熟的时候，就把蛋壳敲碎浸泡，两天的时间会让鸡蛋非常入味，但鸡蛋的口感会变的不太好。

洗好六百颗鸡蛋以后，云苏就关掉了鸡蛋清洗机。

香辣蛋和以往的做法都不同，鸡蛋煮熟以后凉凉剥壳，随后放在一边备用。

洋葱切成沫，辣椒切成丁，香菜切成段，蒜切成片状。

所有的东西放在盆中，在盆中加入适量的白糖，耗油，生抽、老抽、香油和水。

搅拌均匀以后，放在一边备用。

锅中烧油，花椒香料炒香，倒入刚刚准备好的汤汁，煮制冒泡以后关火。

鸡蛋很多，云苏做了好几锅汤汁这才停下。

剥好壳的鸡蛋放进料汁中浸泡，最后撒上白芝麻，盖上保鲜膜放进冰箱。

做好这六百颗鸡蛋，天已经黑了。

云苏手扶着桌子，慢慢坐在椅子上。

长时间站着，一直在切食材，她都没有挪动位置，现在腿疼的很。

休息够了以后，云苏这才回家。

第二天，云苏又早早的来了店里。