把子肉
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“为什么不是今日菜单,是明日菜单啊?”
“我说,你们都没有发现吗,水果刨冰没有了!我的水果刨冰为什么没有了,我还没吃够水果刨冰呢。”
“老板每次换菜单的时候,总要把以前的菜单减少一些,真的是又开心又痛苦。”
“我也发现了,为什么不能在原有的菜单上加新品呢,这样我们就能多吃点,老板也能多赚一点。”
看着他们的问题,云苏一一回答。
天下第一摊摊主:“因为把子肉是临时添加的,食材还没有准备好,只能用做明日菜单了。”
“把子肉要在汤汁里浸泡,这样就比较占地方,所以只能舍弃一种东西,思考过后,我决定舍弃水果刨冰。当然,你们要是想要吃水果刨冰的话,可以舍掉奶茶,或者蛋炒饭。”
她是一个好老板,会征求食客们的意见。
“不在原有的菜单上增加新品,是因为,我做不过来,这么多东西光是洗,就需要很长的时间,所以,新菜品的出现,就意味着原有的菜品会消失一点。”
她去烟华街摆摊的原因,也是想要能多一点休息的时间。
要是还和以前一样,一直都在工作工作,那她去烟华街摆摊的意义何在呢?
“那还是舍弃水果刨冰吧,我还是想要喝奶茶和吃蛋炒饭的。”
“那个,如果非要选择一个的话,能舍弃酱尖椒吗,我想要奶茶刨冰蛋炒饭,把子肉和鸡蛋。”
“我也,我不太能吃辣,舍弃尖椒正好。”
“对啊,而且水果刨冰比尖椒的单价高,老板还能多赚一点。”
看着他们对话的云苏,嘴角狠狠一抽,他们的如意算盘响的她都听到了。
“不好意思,不可以。”
“水果刨冰里的水果要洗,还要去皮切成块,看似单价高,实际非常费人工。”
再加上用到的山泉水,她根本就没赚到多少。
后半句她没有发到群里,山泉水的秘密,她不打算让食客们知道。
辣椒虽然单价低,但是比较省事,也算是她给这些老食客们的福利。
“你们放心,我会选择一些不太辣的辣椒。”
“好了,我还有事,你们继续聊天吧。”
食客们:“等等。”
摊主:“什么?”
“我还有一个问题想问,就是,把子肉和酱鸡蛋酱辣椒限购吗?我们可以买几块?”
摊主:“限购,把子肉每人一块,鸡蛋每人一颗,酱辣椒每人一根。”
食客:“那数量呢?有多少份呀,会不会比较多啊?”
摊主:“只有一锅,先到先得,具体多少份我还没有做,不知道能有多少。”
说完,云苏还拍了张锅的照片发过去。
那只锅是熬高汤的大锅,现在她决定用来做把子肉。
要是用平时做饭的小锅,根本就做不了几块,还不如用大锅,多做一点,食客们多吃一点,她也能多赚一点。
食客:“好的,看这个锅的容量很大,等我加完班去的时候,应该能吃到。”
“我也要去,老板出新品,我必须要捧场。”
见大家继续讨论,没有再问问题的,云苏也收起了手机。
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