第三十八章 冬瓜盅

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陆凤霞就是闻着香味儿来敲了门，她倒也没空着手来，拿了一盒子干海参。

“凤霞姑姑，我借你家的三轮车都没给钱，这东西我不能收。”更何况这些寻常吃食，跟海参花胶这些名贵的食材压根儿没得比。

“反正陆大夫也不吃，放坏了也可惜，你这真是炖的冬瓜呀？”陆凤霞笑着把海参往灶旁一放，看到锅里囫囵个的冬瓜，也是惊奇的很，“囫囵个炖，这能熟么？”

周慧兰拿帕子垫着手，揭开了上头的冬瓜盖子，排骨香味儿扑面而来，飘着一层油的冬瓜汤香味儿更浓，馋的陆姑姑很是尴尬得舔了舔嘴。

“瞧你这菜做的，又有心思又好吃，我这粗手笨脚的还真是学不会。”

这么多天接触下来，周慧兰对陆凤霞的秉性也算了解，就笑着跟她解释起这冬瓜盅的做法，可她这一遍说完，陆凤霞还没开口，突然一个声音大喇喇的飘了过来。

“这锅里是座水炖冬瓜么？”

周慧兰和陆凤霞都是一愣，环顾院子里也没人，段婆婆还在屋里躺着。

“这儿呢这儿呢！”

循着声音看过去，院子的西墙上搭梯子趴着个人，笑眯眯得冲周慧兰摆手打招呼，“我说呢，最近老是闻着谁家做饭这么香，敢情是段婆婆家搬来了个巧厨娘，你这冬瓜炖的可真香，能教教我不？”

都是街坊，本着与人为善的态度，周慧兰不会拒绝。

可她刚要回答，陆凤霞却偷偷拽了下她的衣袖，“那是大牛婶，她男人可是国营饭店的大师傅，用得着跟你学这些。”

这年月，厨艺就跟焊工电工一样，那是能当饭碗的技术，不外传的。

但因为时代的偏差，周慧兰并不觉得这有什么，何况这冬瓜盅，本来就是她看别人做学来的，“水座在冬瓜里，不是座锅里。”

大牛婶笑着说了句谢谢，脑袋就缩了下去。

说完接过陆凤霞拿来的锅子，给她盛冬瓜。

这边刚盛完，大牛婶的脑袋再次从墙头冒了出来，“闺女，我这还有一点没记清，那冬瓜底下是实心的么？”

周慧兰还想再说，陆凤霞却抢先道：“当然是实心的，要不不就漏了么！”

说完锅盖一盖，拉着周慧兰就从家里出来了。

“那大牛婶在家根本就不做饭，她男人是国营饭店的大师傅，多少年都是往家拿菜吃得，她哪儿做过饭，问的那么细，肯定是她男人想偷师！”直到了陆家厨房，陆凤霞才忿忿的对周慧兰道：“这些厨子心眼可多了，当年还来偷咱们家老爷子的药膳方子，现在他们国营饭店的那几道药膳，就全是从咱们家偷走的！”

周慧兰没想到，还有这份渊源，但她跟那大牛婶也没什么来往，这菜也不是她发明的，谈不上什么偷师的。

只是她更好奇，那位牛师傅到陆家偷走的东西，“药膳？那是什么？”

“我也不太清楚，大概就是吃了延年益寿，比寻常饮食补养点，但又没有药汤那么补的东西，大概就是那么个意思吧，从那老牛头来家里骗了老爷子一回，他老人家就再不许人提这俩字儿了。”

“那陆大夫呢？他知道这药膳么？”

“估计是知道的吧，他的医术，可是老爷子亲手教的。”陆姑姑一边说，一边把碗递给周慧兰，“我去叫长青和老爷子来吃饭，你帮我盛出来。”

说完也不等周慧兰推辞，人已经走了。