第341章 蕨根的价值

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“酸辣蕨根粉这个蕨根粉我倒是没听说过。我听说过土豆粉，红薯粉，还真的第一次听说这个蕨根粉。”

魏建明用筷子夹了一缕放到嘴里，眉头微微一舒展，不由的眼神里露出了惊艳。

“这个跟粉条的感觉又不一样，作为凉拌菜来说，很清爽，又有点筋道，还有点脆爽。又酸又辣，配上这汤汁还真是绝配。又开胃，又下饭。”

“领导，蕨根是我们当地的特产，其实山上有不少。可是大多数人对于蕨根这个东西利用率很少，因为蕨根会微微带了一些涩味。

人们日常把它当做食物来吃的话，口感不是很好，可是把它磨成粉，去除各种渣子，过滤之后做成粉条来吃的话，口感还是不错的。”

王春生也是听到冯慧珍给他介绍，才想起来他们当地的蕨根居然还能做粉。

当地是蕨根的主要产地，不过蕨根这个东西不是人们日常种植的，漫山遍野都有。

除非是日常日子实在是过不下去了，人们才会勉强把它当成粮食填肚子。

连王春生都不知道做成粉之后居然口感会这么好。

“哦，你说的这倒挺在理，要是照你这么说岂不是咱们当地多了一项新的创造效益项目。”

魏建明很明显嗅到了其中不一样的气息，他作为省里的主要领导，怎么会不了解省里的分布情况？

省里分布了这么多县市，从地理位置来说，他们这个省算是结合了好几个城市的气候特点。

东边的风沙比较大，土地干燥，种植粮食不容易。

靠西边的又有些潮湿，靠北边的比较干，冷靠南边的又有些炎热。

各地出产不一样。

但是蕨根这个东西魏建明自然知道。

他们也曾经想在这个东西上面动点脑筋，能不能给大家开发出来可以上桌的口粮。

后来放弃就是这个东西作为口粮来说，口感着实没什么好。

可是如果开发成蕨根粉的话，那不是丰富了大家的餐桌。

又可以作为蔬菜。又能增加了食物的品种。

王春生一愣，他倒没想过这个，当时只是见到冯慧珍做出了蕨根粉的时候，他还有点儿惊奇。

要不是尝过口感，他绝对不会允许蕨根粉上桌。

“王春生同志，你这个点子可真不错。有创新精神，既能丰富老百姓的餐桌，又能给大家带来更好的经济效益。不错不错。”

魏建明的表扬让王春生面红耳赤，脸都涨得通红。这件事可不是他做到的。

就在这时所有的饭菜已经上齐，这会儿服务员把主食和汤端了上来。

魏建民一眼就瞥到了那盆汤，瞬间眼神就呆愣在当场。

哆哆嗦嗦地用手指指着那盆汤问道。

“这……这是？”

赵新平刚才被王春生抢了自己的风头。

一肚子不满，这会儿听到领导问话，急忙出面。

想要抢回自己的风头。

而且他打眼瞅了一眼，这一盆汤不过就是豆腐汤。

“这不过就是一盆普通的豆腐汤。”

话音刚落，魏建明眼神凌厉地瞪了一眼赵新平，赵新平瞬间萎了。

他不知道自己说错了什么，怎么换来领导这样凶狠的眼神。

魏建民扭头看向王春生。

“这汤你也叫做豆腐汤？”

王春生急忙笑道，“领导这道汤叫做文思豆腐。”

“本来正宗的文思豆腐应该加入火腿丝，冬笋丝和鸡脯肉，不过咱们主要是以素菜为主，所以我们简单的做了改良。”

“不过做法绝对没有错。”