334 进京不来食为天,吃遍全城也枉然

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比如这些日本游客说，中华美食是不错，但国内此时大多数的餐馆就餐环境，实在不敢恭维。

只有一些像北平饭店跟建国饭店等涉外大酒店的餐厅，卫生条件才差强人意。

但是，他们万万没想到，一个本来印象中应该脏乱差，卫生各种不达标的路边小馆子，居然卫生条件这么好，食材如此新鲜，厨艺如此高超，关键价格还特别便宜，简直是良心餐馆。

他们还说，回去要向朋友大力推荐，让他们来京城后，一定来这里尝一尝正宗的中华美食。

只有来食为天吃过一次，才不枉来京城一趟。

为此，这个作者在最后还根据那几个日本游客的话，精炼了一下内容，写了一句打油诗——“进京不来食为天，吃遍全城也枉然。”

好家伙，这篇明着是歌颂中日友好，歌颂开放中日旅游，各种中华美食的文章一发，老百姓有没有自豪感不说，反正食为天是彻底出名了。

很多人专门慕名而来，就为了尝一尝让日本友人赞不绝口的“京城美食”。

这一尝不要紧，大家立刻就纷纷竖起大拇指，连说味道好，食材正，环境卫生服务好，不愧是征服东洋鬼子的餐馆。

接下来，一传十，十传百，食为天是真正出名了，很多人都专门过来吃一顿。

甚至是，因为那些日本游客回去后各种吹嘘食为天的好，一些涉外旅游团都被惊动了，纷纷带着老外过来品尝。

老外过来尝过后，全部都说好，就没有说不好的。

而随着老外的增多，来这里的本地客人也更多了。

尤其是很多老外点过的菜，什么葱烧排骨红烧肉，什么清汤白菜烤羊排，都成了招牌菜，大家都抢着点。

生意突然这么好，让曹佳佳跟何雨柱都有些措手不及。

为此，他们不得不多加人手，而且何雨柱也不再跟过去一样，只晚上来做菜了，中午也过来做菜。

这可没人逼何雨柱，完全是何雨柱自己心甘情愿的。

按照何雨柱说的话，现在的食为天跟过去不一样了。

过去这家餐馆主要就是给国人自己吃，那还好说。

可现在呢，好多外国人纷纷过来品尝，尤其是中午的时候也来，那他必须得过来亲自掌勺。

他不能让外国人失望，让外国人笑话，必须给国人跟京城人争光。

何雨柱既然都如此积极主动，那当然不能打击。

就这样，何雨柱现在是每天中午晚上都来，等于大部分时间精力都耗在这家餐馆里了。

虽然何雨柱还没从原单位辞职，不过看他现在这个来派，估计也快了。

“哎呀，这得多亏那几个洋鬼子啊。”说到这的曹佳佳一阵唏嘘，“自从咱这店的名气打出去之后，这里的客人就络绎不绝。

你看，都快两点了，还这么多人吃饭，还这么多人排队呢。”

曹志强听到这里一皱眉：“姐，我不是说了，我们中午只营业到两点么？”

“是啊，我是要么做的。”曹佳佳点点头，“一到两点就准时关门。”

“那这些人这个时候来，你还接待？”曹志强皱眉问。

“不啊。”曹佳佳道，“按照你说的，两点准时关门，但这只是堂食跟包间，没说不让外卖啊。”

“外卖？”曹志强一愣，“什么外卖？”

“哦，是这样。”曹佳佳道，“这还是何叔想出来的点子。

他说客人少的时候，咱们到点关门没什么，他很赞成。

但现在食为天火了，每天很多食客排队等半天，就为来吃一口。

你要是让人家排队半天都吃不上，难免有怨言，于是他就想了个外带的主意。

简单说，就是咱们跟过去一样，堂食跟包间这些，都是照常开业照常歇业。

但是呢，堂食包间到点歇业后，我们只是不给客人提供吃饭的地方了，但如果客人还想吃我们的饭，我们可以继续开伙继续做饭，然后客人自己买回家自己吃。

这种方式就叫外卖！”

曹志强眨眨眼：“这，这样的话能行么？我是说，大家会不会太辛苦啊？”

“不会！”曹佳佳笑着道，“上次你不是送了一批人过来，在后厨跟着何叔学厨艺么？”

“对啊。”曹志强点点头，“这跟外卖有关系么？”

“当然有啊。”曹佳佳道，“何叔说了，这来咱家饭馆吃饭的主，都是他亲自掌勺，但是点外卖的人，都是他教的徒弟掌勺。

还有啊，外卖的菜单也不一样，一些需要现炒的菜都没有，只有一些炖菜、炸货之类时间长的菜，跟食堂大锅菜差不多。

当然了，外卖的价格也便宜一些，不如在咱餐馆吃饭贵。

对了对了，何叔还让人定制了一批纸袋子跟泡沫饭盒，上面都印着食为天的招牌名字。

咱们所有的外卖食品呢，都会包在泡沫饭盒里，再装进纸袋子里卖给人家。

这样一来，就显得咱家的外卖特上档次。”

说到这，看到曹志强直接愣住的样子，曹佳佳笑了笑道：“你别说，这样一来啊，生意反而更好了。

据说，很多人就为了咱家店的一个纸袋子，就专门过来买。

就好像，对了，何叔说了，这就好比去全聚德买烤鸭一样！”

“幼呵。”曹志强笑了笑，“何叔可以啊，居然还有品牌意识了，厉害，真是厉害啊！”

“呵呵，这主意啊，最早可不是何叔的。”曹佳佳笑着摇摇头。

“那是谁的？”曹志强问。

“是小当的。”曹佳佳道，“何叔说，这个做外卖，还有定专门的包装的主意，都是小当给他出的，他觉得还行，就先试了试，没想到大家都说好，于是就这么做下来了。

现在你看外面这么多排队的人，其实大多数都是要去后厨买外卖的，不是在大堂就餐的。”

曹志强点点头：“我说呢，怎么这么多人来了后就往后面走，我还以为都是去包厢的，还纳闷怎么这么多人去包厢，原来都是去买外卖的啊。”

“可不是嘛。”曹佳佳笑了笑，“你啊，是贵人事忙，来的太少，你但凡多来几次，肯定早就知道这边的变化了。”

曹志强呵呵一笑：“都说了，这边交给你们，我放心。”

说到这，曹志强摸了摸下巴：“不过总这样也不合适，如果你们真要做外卖，最好单独开个窗口，跟堂食这边分开。

比如在后厨那边开个窗口，以后买外卖的客人都去那边买，别影响正常客人来这就餐。”

“我也这么想的。”曹佳佳道，“不过何叔说先试试看，如果行的话，再找你商量。

正好，今天你来了，就干脆跟你说说这事儿。

虽然何叔也认识不少人，不过他们都说你的人脉广，你找的人装修水平更好，所以还是想让你找人过来，改造个外卖窗口出来。”

“知道了。”曹志强笑了笑道，“这事儿交给我吧，我去让人来办，保准办的妥妥的。”