151 厨师还得戴口罩？

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“那当然。”曹志强笑眯眯的点点头。

“你想，客人来这一看，呦呵，好家伙，这厨房这么干净，厨师也这么干净，那菜品肯定干净卫生，吃起来当然就特别放心。

甭管是不是真干净，起码这么一看，心理上就觉得这里的菜特干净，特卫生，花钱多一点，自然也觉得超值，你说是吧？”

何雨柱皱了皱眉头，想说什么，但又说不上来，只好摇了摇头，表示自己对这个举措不怎么看好。

毕竟在他的印象中，厨房是神圣的，神秘的，尤其是做菜的时候，很多时候都要保密，属于机密要地，从没听说厨房还随便开放给客人看的。

“何叔啊，时代变了，有些规矩也得跟这变了。”曹志强笑眯眯的道。

“咱们这个饭店的特色，除了色香味之外，还得讲究个品味。

什么是品味？说白了就是一种讲究，就是一种与众不同。

别的地方，厨房都不准外人进，也不准客人看，可咱们这里偏偏就不一样，允许客人随便来外面的走廊，隔着玻璃参观厨房的运行情况。

既然是可视厨房，要给人看，那厨房必须干净整洁，厨师也必须穿戴整齐，给人一种特讲究，特正规，特卫生的感觉。

你想，客人来这一看，嚯，里面的一个个厨师，打扮的跟做手术的医生似的，厨房跟手术台似的干干净净，光光亮亮，比他们家卧室还干净，那是一个什么心态？

有了这种心态，他们吃东西的时候，铁定感觉这菜品就是与众不同，肯定比别处的干净卫生跟讲究。

然后呢，等他们吃完了离开，那不得跟人大吹特吹，证明他们来过这个与众不同的地儿？

如此一来，口碑不就有了？客人不就多了？

口碑一好，客人一多，还愁赚钱么？”

何雨柱摸了摸下巴：“别说，你这么一说，倒真是这么个理儿。”

曹志强微微一笑：“对了，工欲善其事必先利其器。

厨房既然是你的战场，而且还得让人参观，我当然更要注意你们厨师的工作环境了。

除了这个厨房的设置特别讲究外，我还给你们准备了休息室。

休息室在厨房东边，那是一个单独的房间，里面有风扇暖气，有电视跟收录机，还有茶几沙发单人床，没事儿累了的话，可以去坐一坐，躺一躺，或者喝个茶，听个曲儿，唠个嗑，打个牌啥的。

厨房西边是备菜室，我买了个进口大冷柜，一些需要冷冻的食材，都可以放在里面。

我还让人做了个带充气增氧机的大鱼缸。

鱼缸都分了类，有海水缸，有淡水缸，一些不同的海鲜水产，可以暂时养在浴缸里，随用随取，保证食材新鲜。

另外，洗菜摘菜备菜啥的，都在备菜室进行，这里对外没有窗户，外人看不到的。”

何雨柱想了想：“得，我就一厨子，这些我不懂，反正你是老板，你乐意这么整，你说了算。”

“那戴口罩做饭，你没问题吧？”曹志强笑眯眯的问。

“有问题也得没问题啊。”何雨柱道，“你给钱那么痛快，还给我干股，而且这里还有空调风扇，又有休息室，环境这么好，我还能说啥，不就戴口罩么，没问题。”

“那就好。”曹志强道，“你再仔细看看，还有那些不满意的，可以提出来，如果合理，我让他们改。”

何雨柱想了想，然后摇摇头：“算了，我就懂厨房，其他的都不懂，问我也白瞎。

反正这厨房嘛，我看着挺满意的，挺合理，就这么滴吧。”

“现在放心了？”曹志强笑着道。

“放心了放心了。”何雨柱笑呵呵的点点头。

“那我那个事儿你看……”曹志强笑问。

“放心！”何雨柱看了一眼走到一边的陈工，这才小声在曹志强耳边道，“今天是不成了，现在是上班时间，大领导现在特别忙，晚上也特累，就别去打扰了。

后天吧，后天是星期六，星期六的晚上，我一般会去找大领导下个棋，给他做个菜伍的。

这样，星期六下午五点半之前，你准时来四合院找我，我一准带你去见大领导，你提前做好准备啊。”

曹志强点点头：“明白，我一定准备好。”

“那就这样吧。”何雨柱笑呵呵的道，“还是那句，我只负责带你去，不会为你说什么好话，至于你说什么，成不成，那可不关我事儿。”

“放心吧何叔。”曹志强笑道，“不管成不成，我跟你说的那些条件不变，你依旧是这家饭馆的厨师长兼股东，不过……”

“还有不过？”何雨柱立刻皱起眉头，“不过什么啊，你干脆一次性说明白！”

曹志强眯眼笑了笑：“不过嘛，何叔，你也别忘了，当初你答应我的，是不光在这里当厨子，还得当老师，负责帮我教徒弟。”

何雨柱一拍脑袋：“对，是有这茬，没关系，教徒弟而已，又不是教了一个两个了，没问题！

不过先说好，教徒弟可以，可教徒弟的过程，得全听我的！”

“没问题。”曹志强笑着道，“尊师重道本就应该，你是我请来的老师，又是我的合作伙伴，咱们的关系当然最铁。

虽然生源是我提供，但如果学生惹你生气，不听你话，那当然也是扫我面子，我当然不能容忍。”

何雨柱立刻道，“这话可是你说的！”

“对，我说的！”曹志强点点头。

“那就成！”何雨柱一拍大腿，“就这么定了！”