第二百八十八章 浮油鸡片

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从选材来看，有些曲高和寡，然而，却只是起点。

鸡肉的处理就全凭手工来操作了，就见傻柱先是剁肉泥，然后抿鸡茸，看似简单重复的一招一式，如果没有个几年专业的历练，手腕上的功夫难以拿捏到位。

吊片就是个关键了，对于油温等都要拿捏到位。

……

中午，厂里到了饭点，何大强不紧不慢的来到了食堂。

刘岚和马华再给工人们打饭菜。

何大强来到后厨。

傻柱已经做好了浮油鸡片，还给何大强准备了一点小酒。

没急着喝酒，何大强先尝了下傻柱做的浮油鸡片。

当何大强品尝时，傻柱紧张的看着。

鸡片入口，何大强仔细感受着。

“打馅时的搅拌不够精细，吊片也存在点问题，最重要的是欠点火候，另外……”何大强开口就说出各种缺点。

何大强这可不是在瞎说。

傻柱需要的就是何大强挑剔，所以，何大强也就拿出最挑剔的。

接下来，何大强喝着小酒，吃着菜，详细说着傻柱做出的浮油鸡片的各种缺点。

傻柱也是虚心求教。

一顿饭吃完，傻柱也知道了很多不足。

不过，可没太多的食材让傻柱尝试。

而且，也费油。

所以，傻柱顶多也就每天在厂里做一点。

到了下午，何大强就看到南易去找傻柱。

估计南易是知道傻柱下个月去国宴，并且傻柱还要做浮油鸡片。

南易不可能不知道经典鲁菜浮油鸡片，但却不一定会做，就是做出来，也不一定能比上傻柱做出的。

以傻柱的鸡贼，见南易感兴趣，肯定让南易帮他弄些食材。

南易也是厂里大厨，帮傻柱弄点食材还是可以的。

且不说傻柱和南易如何，何大强尝过了傻柱做出的浮油鸡片，觉得还不行。

把傻柱现在做出的浮油鸡片拿去国宴，应该也能选上，但不太稳。

……

打开系统界面，进入商城。

系统商城里有着各种吃的喝的。

菜肴也有。

浮油鸡片，小份200点购物券，中份500点购物券，大份1000点购物券。

大份也就2个饭盒的样子。

吃过傻柱做的，不知道系统商城里卖的如何。

考虑了下，何大强也就买个小份的。

200点购物券放在几年前会让何大强心疼一下，但如今却不在意。

来到厂里一个旮旯，确定了周围没人，何大强才从系统背包里拿出刚才买的浮油鸡片。

只尝了一口，何大强就觉得好吃。

比起傻柱做出的，好吃的太多。

何大强指出了傻柱做出的浮油鸡片各种缺点，要是傻柱都解决，做出的也许能和这一比。

此时，何大强心里再次感叹系统的强大。

这几年，系统也是有变化的，不仅抽奖获得的购物券多了，商城也‘升级’了。

而系统背包也扩大了不少。

其实，系统商城可以直接买各种菜肴。

何大强如果伪装成一个大厨，也完全可以。

要做什么菜就直接从系统商城买。

从系统商城买的菜又色香味俱全。

不过，何大强志不在当个厨子，要不然轻松就能超过傻柱和南易。

不过，系统商城里的菜肴也都不便宜。

就说小份的开水白菜，竟然就要450点购物券。

像佛跳墙之类，小份都很贵。

也有失传的菜，价格就更贵了。

所以，别看何大强现在的购物券比较多，却也不能随便花。