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新鲜蔬菜和水果、大豆制品、鱼、禽、蛋以及各种谷类制品等清淡和适口食物为主,对于刚刚怀孕的孕妇来说,保持着清淡的口味是一个很重要的事情,如果在前期就造成营养过剩的情况的话,可能会对之后的营养补充造成一定的困难。
再者来说,孕妇在刚刚怀孕的时候,对于一些油腻的食物总是感觉那么的厌烦,甚至会不自觉的控制不了自己的孕吐反应。
也正是因为如此,所以李凤能够挑选的范围内,只能够在这些选择中进行挑选,排除了大豆制品之外,能够供自己选择的东西就不多了,想到女儿平日里喜欢吃的食物,李凤再一次翻阅起了家里时常储备的库房,从里面挑选出上一次自己从国内带过来,还没有吃完的他们本地出产的米粉。
虽然在国外也有卖类似食物的,但是像李凤从国内带的这种纯手工制作而成的米粉可不是那么容易买到的,而且外面购买那种成批量机器制作的吃起来味道上面好像也有些差别,不管怎么说总归不是自己家乡以及记忆中最熟悉的那种味道。
也正是因为如此,所以全家人对于李凤携带过来的米粉都比较珍惜,每一次都不会刻意的去想起这个食材的存在,也正是因为如此,所以这点米粉才能够保存到了,现在今天难得是张李,感觉没什么胃口,同时又是一个特别令人欢喜的日子,看着自己面前的食材,李凤已经打定主意自己接下来需要制作的食物到底是什么了,就是小时候张黎最喜欢吃的那道鸡汤米粉。
在独特的桂林米粉制作的办法下,鸡肉被切成块加入清水熬成飘着黄油的模样,同时再以其他辅料的添加下入米粉,既能够保证禽类的营养,同时也能够让女儿吃到熟悉的味道,想来这套食物应该比较受到张黎的欢迎,想到这里,李凤立刻撸起了袖子,热火朝天地加入到了对这道美食的烹饪过程中。
因为是他们家乡独特的美食,所以李峰对于这道食物的制作方法已经是耳熟能详了,再者来说,经过这么多年的烹饪,也会在原本的基础上进行了相应的改进,可能跟别人米粉不太一样的是李凤的米粉加入了特别配置的辣酱,同时还增添了一些别样风味的菌类,让原本就十分可口的米粉,在原本的基础上再次含有菌鲜的味道。
其实对于这道美食来说,最好的汤底是从头天就开始熬制的鸡汤,大火把所有的鸡块都已经熬化,原本的肉质已经化成胶在鸡汤里不分彼此,uu看书 www.uukanshu.com这种的鸡汤才是制作桂林米粉最好的汤底。
但是对于眼下来说,一方面时间上来不及,另外一方面用那种方式制作也太过于费劲了,不过李凤已经打定主意要给国内的妯娌通个电话,让对方想办法从国内再给自己搜集一批他们本地的食材邮寄过来,能够想象得到在张黎怀孕的期间,有家乡的美味时刻能够品尝得到,应该会让对方在胃口上面好上不少。
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