第12章 鸭雏实验

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“温度在24～28℃之间，相对湿度在80%以上时，黄曲霉菌产毒量最高，所以广东的春夏两季易发生黄曲霉毒素中毒！”这些都是后世的基本常识，“我估计，应该是这批玉米保存不妥当的缘故。”

“这位先生说的有道理。”正大康地的技术员黄耀宏额头冒汗，要不是李耒提前发现，等这批发霉玉米投入生产，那可就糟了。

“我们的玉米大多都存放在专门的存储罐里，这样可以有效的避免霉变污染，但由于储存罐数量有限，有部分玉米只能放在仓库里，这里湿度较大，时间稍微一长就会霉变。”总的说来，还是存储不当的缘故。

问题没出在货源上，这就说明损坏的玉米相对有限，谢立人心情稍微好了点，“那么，这些玉米里到底有没有黄曲霉毒素？尽快做检测吧！”

这批发霉的玉米肯定是不能用了，但还是要确定是否含有黄曲霉毒素，弄清楚了才好制定解决方案。

“一般来说，检测黄曲霉毒素有这么几种办法，薄层层析法、高效液相色谱法、微柱法和酶联免疫吸附法。”黄耀宏面露难色。

“但是薄层层析法对样品处理繁琐，实验过程复杂，所需时间多，易受杂质干扰，我虽然学过，可实际操作的话不太有把握！”他的主要工作不在这块。

“高效液相色谱法需要特殊的测试液，我们暂时还没有，从RB购买的话时间来不及。”

“微柱法是利用微柱管内的硅镁型吸附剂吸附黄曲霉毒素并在365nm紫外光下显示荧光，同样需要特殊的吸附剂。”

“酶联免疫吸附法是利用抗原吸附剂和用酶标记的抗体与标本中的待测物起特异的免疫学反应，来进行检测，同样需要购买材料。”

简而言之，一共四种办法，第一种他会但是操作不熟，剩下三种都需要另外购置特殊化学试剂，而且还不是今天买明天就能送到的。

另外看黄耀宏为难的样子，恐怕这些化学试剂能准时送到，他也不一定能熟练完成操作。

李耒微微点头，黄耀宏说的就是当下几种比较常用的办法了，除了这四种方法之外，其实还有溴化荧光分光光度法和超光谱方法，可这些方法或者还没被发明，或者同样存在技术和测试工具方面的问题，说出来也没啥意义。

谢立人眉头又皱了起来，花钱他不怕，但时间可浪费不起，从RB买化学试剂再运进来那得多长时间？

“谢总，其实还有个办法可以进行检测，不仅花不了多少时间，还不用额外购买仪器试剂。”李耒插话道。

“哦？什么样的方法？”谢立人连忙问道。

“我读大学的时候，在1974年《BJ医学院学报》第一期上面看到篇论文，是关于用鸭雏来做黄曲霉毒素检测实验的，具体方法我还记得。”