第353章 一拆就毁的拆烩鲢鱼头！又是被系统套路的一天啊！

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“这俩就不拆了，跟一对儿小翅膀一样，能增加卖相。”

此时整个鱼头已经拆完，看起来仿佛是从三次元回到二次元了一样。

谢保民重新架上炒锅，开始烹制烩这一步。

锅里加入一小盆猪骨高汤，再重新放入生姜大葱，兑入黄酒，将香孤片、笋片、瑶柱、火腿片一股脑全倒进锅里，再放入小半炒勺猪油和等量的蟹膏。

开大火，将锅里的猪骨高汤煮开。

煮开再熬一会儿，把各种食材的香味熬出来，顺便将蟹膏和猪油的香气熬到汤里面。

熬差不多的时候，把葱姜捞出来，开始调味。

锅里放入一小勺食盐，一小勺白糖，半小勺胡椒粉，一点点生抽。

瑶柱和火腿都是咸的，所以放一小勺食盐增加个底味就行，不需要放太多。

调料放好，原本就满是鲜香味的锅里，味道变得更加浓郁了。

别说把鱼头下进去烩了，哪怕随便煮点挂面丢进去拌一拌，味道也绝对让人难忘。

把锅里的汤重新煮开，谢保民用勺子搅动两下，端着盛有鱼头的盘子来到锅边。

他没有立即把鱼头倒进去，而是先舀一勺锅里的汤浇在盘子里，晃动一下，防止鱼头上的胶质粘在盘子上。

然后慢慢倾斜盘子，让鱼头完整的滑进锅中。

烩，是一种半菜半汤的一种烹饪方式，比如烩面、烩菜都是如此。

今天做的这道拆烩鲢鱼头，同样是半汤半菜。

鱼头入锅后，要将火调小，让锅里的汤微微沸腾，要是大火勐烧，再完整的鱼皮也会破相。

放进锅里的鱼头在汤里面颤巍巍的，而里面的汤则散发着诱人的鲜香味儿。

接下来就是小火微炖了。

要用猪骨高汤将鱼肉各部位都炖到软烂，这样的鱼头吃着滋味才鲜美异常。

鱼头上富含胶质，为了防止粘锅，需要不断的晃动炒锅。

这不仅需技术，还需要体力。

炖到鱼头完全软烂，同时汤汁变得粘稠时，才能出锅。

先用快子将锅里的香孤片、笋片、火腿片全都夹出来，然后端着锅，将鱼小心的滑到深一点的盘中。

滑进去后将几种辅料整齐的码放在鱼头上，再点缀几根烫好的油菜，这道传奇名菜就算是大功告成了。

“吃饭吃饭！”

谢保民端着鱼头来到外面，往餐桌上一摆，冲大家说道：

“先吃鱼头，一人拿个碗，直接舀一大勺盛到碗里吃，吃鱼头得趁热，烫着嘴吃最好，否则稍微凉一点，鱼汤就开始黏嘴了。”

这道菜中的胶质太多，所以要先吃。

这会儿还不算冷，要是冬天，出锅几分钟可能就没法再吃了。

“忙活几小时，只吃几分钟，这或许就是文人菜的奢靡和讲究吧。”

大家拍照完毕，就忙不迭的拿起勺子一人盛了一大碗。

鱼头没有任何骨头，盛到碗里后和汤一块儿擓着吃就行，完全不用担心被鱼刺卡住，也不会吃到骨头。

软烂的鱼肉入口，林旭立马有种世上竟有如此美味菜品的感觉。

富含胶质的鱼头带着河鲜特有的鲜美，加上猪油和猪骨高汤的存在，香味浓郁，口感丰腴，另外还能吃到火腿和竹笋的鲜味以及香孤特有的植物芬芳。

至于汤里，则能吃出一种“丰泽厚重”的质感。

大概就是放蟹膏的作用吧。

“好吃好吃，谢总厨这手艺真是绝了！”

“老沉，这比咱上次在扬州旅游吃的鱼头可美味多了。”

“确实，那次花几千块钱吃了个寂寞。”

“感谢谢总厨，让崔某尝到了这绝世美味，不愧是拆烩鲢鱼头，这味道，这口感，真是让人叹为观止。”

“老谢这手艺没得说，下次我弄两条鲢鱼你帮我做一次咋样？给你一箱花凋！”

“好你个老黄，你狗日的不是说花凋全没了吗？”

“老戴你……我忘了你也在这儿了。”

“……”

大家对谢保民的手艺赞不绝口，但也不是所有人都喜欢这种味道的，谢宇飞谢宇航兄弟俩一人尝了一口，就自觉的戴上一次性手套开始吃小龙虾了。

两人几岁时就在家吃开水白菜之类的菜品，这种菜对两人来说还没小龙虾吸引人呢。

沉宝宝和耿乐乐也是如此，尝完味道后，虽然这种鲜香味美口感丰腴的鱼头确实好吃，但旁边可是麻辣鲜香的小龙虾欸！

哪个爱吃辣的人能拒绝小龙虾的诱惑呢？

林旭吃着这美味的鱼头，有点后悔刚刚没用烹饪学习卡学一下了。

还剩下一条大花鲢，明天老爸老妈来了不正好可以尝尝鲜嘛，后悔了啊！

舀了一大勺鱼头送进嘴里，边吃边进入系统，想看看这道拆烩鲢鱼头的兑换价格是多少。

wcxsw.org

刚要进入积分商城，突然想到好久没看过物品栏了，便进去看了看，里面有两张完美级的烹饪学习卡，一张三十分钟的特殊道具体验卡，还有一张完美级菜品兑换卡。

兑换卡？

这不就是把记忆中的菜品兑换出来的卡片吗？

他看了看卡片说明，这是上次比赛时那个连环任务获得的，拿到手后一直没用过。

既然想要获得拆烩鲢鱼头，要不就用这张卡兑换出来吧。

为了防止亏本，他进入积分商城，查看了一下完美级拆烩鲢鱼头的兑换价格，居然是可怕的600万。

看来随着每天进账的积分增多，积分通胀得越发严重了啊。

六百万积分就相当于六百万块钱，那我用记忆兑换卡把拆烩鲢鱼头拿到手，四舍五入不就等于省了六百万吗？

那还等什么？兑换！

“是否兑换完美级拆烩鲢鱼头？”

“是！”

“兑换成功，恭喜宿主获得完美级拆烩鲢鱼头烹饪技法，因该技法需要搭配拆骨技法使用，宿主最高可做出卓越级拆烩鲢鱼头，是否兑换完美级拆骨技法？”

还有这种技法吗？

林旭觉得既然做，那肯定是完美级了。

“兑换！”

“消耗200万积分，获得完美级鱼类拆骨技法，并触发试炼任务：请宿主在三天内，用拆骨技法做出一份完美级拆骨类菜品，完成后可永久性获得该技法。”

卧槽！

林旭愣了好一会儿才回过神来，居然被系统给套路了。

他原本就是想兑换个拆烩鲢鱼头的技法而已，结果在系统的诱导下兑换了拆骨技法。

原本以为是全系拆骨技法呢，没想到只是鱼类拆骨技法。

这二百万花的有点冤啊！

真是好的不学坏的学，系统现在不光学国产游戏的坑钱套路，连国产APP的坑钱套路也学了个遍。

就不能学点好？

“哇，好辣好辣，旭宝，有没有解辣的饮料哇？”

林旭回过神来，冲车仔吩咐道：

“去把饮料拿出来吧，给大家都尝尝。”

一听饮料，正在往嘴里扒拉鱼头的沉国富看了眼老黄提来的国窖1573。

既然小孩子开始喝饮料了，那咱这些成年人，也该喝点……

他刚准备问问大家都喝什么酒，就看到戴建利从车仔手中接过一壶山药汁给大家倒：

“来来来，咱今天来个养生局，喝点不一样的饮料。”

“行行行，来给我满上。”

“我也是！”

养生局？

沉国富诧异的看着大家。

什么情况？

怎么大家都开始喝奶了？

难道全场就我年满二十了不成？

————————

今天第一更，5200字，十八岁的小作者能替我家猫求一张票吗？