第四十九章 五零年代糟糠妻（49）

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众人你看看我，我看看你，都摇摇头：“哪有什么具体法子，就是大家自个儿不做饭，以公社或者工作单位为集体，吃食堂呀。”

“人人吃饱饭，一起搞建设，实现最基本却迫在眉睫的温饱。”

朱芸眉眼弯弯笑着说：“其实换句话说，组织给的指令很笼统，具体下来却需要我们自个儿拿主意。只要大家伙吃饱饭，营养跟得上就可以，对吧？”

“是这么个道理，”大家迟疑地点点头。

“那咱就得趁着食堂刚刚开放，就立下规矩，让一切井然有序，不能组织忧心大家伙的肚子，却让某些人趁机贪便宜，侵害了别人的利益。”朱芸脸色突然就沉下来，严肃地说道。

“组织让大家伙吃饱，却有说饱了再拿的吗？”

众人神色也跟着严肃起来，摇摇头。

朱芸没有再多废话，直接将自己昨晚琢磨写出来的条条框框传过去。

上面的第一条就是，所有员工家属必须遵从以下所有的规定，否则厂里食堂不予以接待，自个儿找地方吃饭去。

第二条则是，员工家属不允许外带食物，必须在食堂吃完再回去，有特殊情况的按照普通饭量供应……

再往下就更加详细了，什么员工有家属来探亲如何对待，不允许浪费食物，碗盘剩饭的要克扣工资等等。

众人听得连连点头，只是脸上的苦色也浓稠。

“芸科长，您定的规矩好是好，能够响应组织号召的同时，让大家伙吃饱，但是呢，经过今天和昨天两天，所有人心被养大了，冷不丁给他们来个条条框框，可不得闹翻了天？”

他们太了解家属的脾性了，什么城里人乡下人，真正眼里不存黄白物的有几个？哪怕他们还不是偶尔往家里捎带几把花生、几根黄瓜的？

明明能够沾更多的便宜，她们哪里愿意入套进笼？

更何况她们现在扯着组织的大旗呢，虽然开放食堂只一天的功夫，这些大厨们各自有自己的门道，相互通电话，询问了其他地方的事情，不论哪里，情况都差不多的。

这是一种大趋势，谁能在泄洪开闸的一瞬间，就遏制住呢？

朱芸轻笑着说，“再等等，很快咱们就有理由了。”

众人不知道她卖得什么关子，但是她在他们心目中的形象极为高大，似是一下子从三岁黄毛小儿，变成了白发童颜之人，一举一动一说一笑，都隐含着威严和深意，万事都难不倒她。

奇了怪了！

说完这事，朱芸又开始道：“最迟明天中午，这些规矩就会成批次地复印张贴在各个食堂门口和公告栏上。”

“规矩有了，其他的就看我们的了！”

众人正襟危坐，等着她吩咐。

朱芸喝了一口茶，说：“我的身份想必在场有些人听说过，是从农村来的，一年又一年见识和参与进播出收割漫长又艰辛的农事中。”

“组织的吩咐肯定是思量很久的，我一个小人物没法提出质疑。我只知道每年村里要交不少的公粮，村里的人们吃饭都不敢吃太饱，平时一日两顿饭，每顿七成饱就不错了，只有农忙的时候才见肉腥吃个十成。”

“到了城里，更是人人凭借着粮票才能吃饭，虽然说大家都拿工资，咱们厂福利好工资高，但是孩子多的人家也不敢放开肚子吃，更何况其他地方呢？”

“咱们当大厨的，得有些忧患意识不是吗？组织将粮食交到我们手里，那是对我们的信任，就像是农家开饭舀菜分饭的大家长一样，起着十分重要的作用！”

“过日子得细水流长，不能紧着眼下，您们说呢？”

大家伙只有点头的份，确实，粮食如果够吃，也不会需要粮票来制衡着。而且这一天大家伙放开肚子吃，是真吓到他们了。

“芸科长，您有事尽管吩咐好了，我们全听您的！”

一个人开嗓，其余的人立马响应，一个个声音洪亮得能将屋顶给掀飞了。

朱芸也被他们吓了一跳，随即说道：“我们好得厨子也算是半个大夫，能够以食疗人，十分饱不是健康的习惯，但是能保持七分饱，抵制美食诱惑的人，需要较好的自制里，所以我们肩负重任呐。”

她并没有遮遮掩掩，又拿出几张纸让他们传下去。

这些便是昨晚对褚申宇问话的答案。

与其让众人吃得饱，不如哄哄他们吃得好，吃得健康，下意识忽略对量的追求。

方法有很多，比如烤制的饼类耐饥，以前许多赶路的人都会买这类的干粮，可以放些芝麻、加点馅料，刚烤出来的焦香酥脆，配上汤粥，饱腹感不错。

夏天吃饭前，先来点酸梅汤、绿豆沙汤，浑身燥热去掉大半，胃口大增，实际上汤水占肚子，七成饱能有十成饱的效果。冬天可以先喝点鸡汤、大骨汤等等，这也是养身体的一种方式。

再比如主食不能太过精细，杂粮饭、三和面馒头，只要做得好吃，翻出花样来，相信没人会太过计较。

当然了豆制品、爆米花、土豆等等都是饱腹感不错的。

每顿饭稍微用点小技巧，就能达到想要的效果。

朱芸要对他们培训的就是这些方面！让职工和家属们吃得饱，营养跟得上，还健康，同时呢每天能余出三成的配额来。

简短的会议后，大家伙又回到了自己的岗位。

朱芸这次主动要求上灶。

钱嫂子笑着赶紧让开，旁边的徐晓辉也做好架势打辅助。

这一次朱芸做饭特别精心，土豆炖排骨，里面还炖了劲道十足的饼子。饼子吸足了土豆的绵软和肉的醇厚，咬一口格外味美。

鹌鹑蛋炖红烧肉、小鸡泡面、干煸豆角，米饭是用木桶蒸的，晶莹颗粒分明十分有嚼头。

汤则是西红柿蛋花汤，撒了些她自制的鸡精，鲜美咸香。

一看见她做饭，大家伙蜂拥般来排队打饭，一个个恨不能端走半盘。

朱芸脾气好地一锅接着一锅烹饪，足足干了三个小时，但是窗口前排队的家属和孩子仍旧不见少。

突然有个青年钻到后台，在她耳边低声几句。

朱芸笑着放下勺子，跟钱嫂子交待几句，然后同那青年离开了。