【1285】陪葬女种田记13（5100）

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在父子俩忙着运送葡萄的时候，白荷先背着凉粉果下了山，她之所以刚弄来这么多的葡萄，也是因为空间今晚收割完就能升级到十七级，十七级就会有制作白糖的原料甜菜，有了甜菜制成的白糖，还愁做不出好的果酿？

她上次买了两个一二十斤装的陶瓷坛子，还没用上，如今正好可以用来做葡萄酿。

卫家父子俩下来以后，看到她在清洗的坛子，“我家也有两个，给你搬下来吧？”

“那敢情好，本来我还担心这些装不下，打算再想办法做两个呢，那你快给我搬下来，一起洗了空干净。”

四个坛子能装八十斤，等将这些葡萄挑拣择洗干净，去籽后，所剩下的汁液，应该是能装得下的。

装不下就先放到空间里，反正他们也没过称，不知道具体背下来多少。

虽然山里面的野葡萄足够甜，也足够小，但是酿制过程中不加糖的话，出来的口感会很差。

还好她种的有甘蔗，蔗糖块敲碎就可以当冰糖使了，而现有的工艺，也提炼不出来白糖或者冰糖，所以她选择用蔗糖块儿，回头再去山上看看有没有野生的蜂蜜，用蜂蜜来替代白糖和冰糖，也是不错的选择。

“行了，你们也累的不轻，赶紧上去休息一会儿，接下来交给我就行。”

父子俩走了之后，昨天晾晒的土锅也要进行下一步的操作了，所以她先将葡萄尽数收到了空间里，将坛子洗干净后放在向阳的地方进行空置，随后就又到山下挖了一筐的胶泥背上山。

趁着没人看到的时候，多转移了好多胶泥进空间，她想借着这个机会，看看能不能再做出一个坛子，争取能够装一百斤的葡萄酿。

锅底晒好后，还要用比较粗糙的木刷子刮锅底，将锅底刮的更加平滑无坑无褶皱，这个... ...

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急需要耐心，纯手工打造，考验的就是工艺者的水平，当然，作为一个非专业人士，她的水平肯定是没办法跟一些非物质文化遗产的传承者相提并论的，她要做的就是能入眼，没有大瑕疵就行，至于再完美的，她也做不出来呀。

锅底刮好之后，就是钻火眼了，火眼的位置必须要分配均匀，就是将锅底倒扣到地上，用尖尖地竹签在锅底转个圈，就会掏出来一块锅底泥，一个两个三个，样子可以参考蜂窝煤，将火眼掏好之后，还要把锅底翻过来，进行二次打磨，之后用泥巴捏出个圈儿，用来做载火的火管底座，底座做好再倒扣过来做载脚……

整个土锅打磨好，栽上耳朵，刻上花纹，在转圈上将整个锅刮得平整又圆滑，火管的厚薄也很匀称，底座安装的也很紧密，虽然有些细节不能去看，但总的来说，还是非常不错的，样子可以参考腾冲土锅。

等做完这一切，天也黑了，接下来就是晾晒一个星期，烧制，细节修改，擦紫胶，里外都要擦，包括锅的边棱上，之后再进行晾晒，这才算是真正的土锅完整工艺了。

所谓紫胶，就是紫胶虫吸取寄主树树液后分泌出的紫色天然树脂。

又称虫胶、赤胶、紫草茸等。

主要含有紫胶树脂、紫胶蜡和紫胶色素，上色后的土锅会显得更加高端大气，密封性也会更好。

紫胶虫她在树林里的树上看到过，等空闲的时候她去刮一些回家，日后再做这样的土锅，也会觉得方便很多。

她所做的土锅用来吃火锅特别的带劲，老京城的铜火锅就是参照土锅的样子做出来的，中间是烟囱，下面可以放炭火，四周围的大肚子里可以装食材进行炖制，为此，她特意做了个大点儿的，样子吧，也还行，反正将就能用吧？

等她回头手艺锻炼出来了，... ...

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也许还能拿到市集上去卖？

土锅做好后，天也黑了，因为下午都干活了，所以消耗能量比较多，晚上她用韭菜和面做了个揪片汤，加入了番茄，当番茄和韭菜融为一体的时候，那个味道是父子俩从未体会过的鲜。

中午的时候卫赢就忘了问了，这会儿还锅才想起来问她：“那红色的汤是怎么做出来的？”

“哦，那个啊，是我在山里面采集的一种野果子，捣碎之后就是很好的配料，很珍贵，现在已经过了季节了，不过我攒了一小坛子的酱料，明年到季节了，我会带你去找，是不是很好吃？”

卫赢点头，“酸酸甜甜的口感，很独特，我长这么大还么吃过这种口味儿的。”

今年先推过去了，等明年他想起来了再说，想不起来她就糊弄过去，真不行，她就将空间的挖出来埋到外面让他找到不就行了，哈哈哈，她可真聪明，反正办法都是人想出来的，也许明年他就对这些不上心了呢！

总不能不吃啊，番茄做出来的饭菜，她真的超爱的。

果不其然，晚上的甘蔗一收，她就成功晋级到十七级，十七级有甜菜、柚子和蘑菇。

甜菜也可以制作糖，甘蔗的汁液不好提取，她是将甘蔗切碎后用磨盘磨出来的，很麻烦，甜菜的硬度没有甘蔗高，或许可以会更省劲儿。

她在兽世的时候，倒是用竹子做成了一个简易的压缩机，但是效果很一般，有时候还不如用那些兽人的力量进行挤压出来的效果好，偏偏这一世她也没有其他辅助功能，所以这糖，还是需要她慢慢的进行挤汁。

不知将甜菜和甘蔗的汁液进行融合，出来的味道会如何？回头可以试试。

睡一觉起来，外面天还没亮，她就拿个小马扎坐在空间，开始挑拣葡萄，将葡萄的蒂，坏果都拽掉，只留... ...

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下完好无损的放到木盆里。

那些坏果她没舍得扔，因为带甜味儿，能吸引苍蝇在上面孵卵，所以天一亮她就倒到了后院的猪圈里，和那些湿垃圾一起进行沤虫，有了足够多的虫子，她的鸡才能繁多多的蛋。

择好的葡萄倒入大盆里，加入面粉进行清洗，一次不能加多，要一点一点的加入，要不然转动不开。

面粉可以吸附表层的一些脏污，却带不走上面可以促使发酵的白霜，总之很好用的清洁品。

将两大盆葡萄洗干净后，就放到竹编筐子里控水，面粉水控制片刻，粉水澄干净了，倒走表面的清水，留着下面的沉淀物，加入菜，麦麸米糠进行搅拌，就是很好的鸡饲料。

今天也有惊喜等着她，因为居然得到了两枚鸡蛋，看看鹌鹑窝里，两只母鹌鹑抱窝之后，就没有繁蛋的意思，她倒是也不急，但凡它们能把这蛋孵出来，也是功劳一件。

今天收获的两枚鸡蛋她放到空间储存起来，自己也没舍得吃，更加不会舍得给卫家父子。

早饭是裹了面粉的蒜炒辣椒圈、小葱拌豆腐，熬了粘稠的南瓜米粥，又烙了十几张粗面饼。

卫赢下来的时候，她已经吃过了，正在翻动控水的葡萄，没注意到他的手里居然拎了两只兔子。

灰色的兔子又大又肥，巧合的一公一母，她看到之后非常欢喜。

“听说兔子繁殖能力很强的，养起来啊！”

卫赢似乎并不奇怪她会这么说，“早就知道你会做这打算，放到哪儿？”

灰色的兔子毛茸茸的，很可爱，她随手一指就指了后院儿的猪圈，猪圈的右角她养了蛆虫，熏得人眼睛直疼，但不影响养兔子，山里面的草多，即使冬天她空间也不缺红薯藤，所以兔子养活反而能使家里的农家肥更多，更加有利于地里面... ...

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菜苗的成长。

她整个家，除了后院有些臭之外，前院是一点臭味都没有的，因为她经常清理前院的鸡粪，鹌鹑粪，清扫之后就堆积到后院儿的土坑里进行化粪，化粪池里还扔了很多湿垃圾，这些东西等地里面的菜苗发起来之后，要在旁边挖个壕施肥的。

卫赢把手洗干净，在白荷的帮助下将早饭端了上去，还没下山这天就开始滴星了。

“要下雨了，赶紧回家把该收的东西都收起来。”