【1283】陪葬女种田记11（5000）

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因为自家不怎么做饭了，用水就不太多，现在白荷做饭，用水多，所以卫赢打算以后给她挑水，至于她说要用胶泥做水缸，他还真有些好奇：“那你做水缸的时候，记得叫上我，我可以帮你，顺便学习一下。”

“这有何难？水缸做起来可比土锅简单多了，你看我的土锅，已经有了雏形了，等我做好了，你们家要是需要，也给你们做一个。”

卫赢点了下头，把水桶里面的水倒到白荷的两个木桶，剩下半桶则直接倒入了大铁锅，之后就拎着水桶走了。

刚刚卫赢说晚上不吃饭了，许是晌午吃的饱，所以晚上不吃了，正好白荷也觉得撑得慌，就啃了一根黄瓜，算是解决了晚饭。

之后就在半山腰处砍来粗细差不多木头，拿匕首削尖一头，将家里的大门下面挖了一条沟，把这些木条插.进去，预留出两个人走的位置，剩下的整整饶了三圈，结结实实的扎了个栅栏。

随后又用合适的木条做了个简单的栅栏门，这些树枝木条都比较长，有近两米高，所以她用藤条缠.绕后，还挺像那回事儿，而且她预留出了装门的位置，将来不拆这些栅栏把门装上，会显得更安全。

为了做这个栅栏门，她折腾到天黑还在弄，就是担心今天晚上再出变故，好在晚上有月亮，她在旁边生了火，也不至于一点也看不清，折腾到半夜才堪堪将大门口的栅栏围好，把门固定好的那一刻，她已累得腰酸背痛直不起腰，但看着眼前的栅栏门，却又觉得安全感十足，所有的付出也是值得的。

当初她就是为了安全，才用土砖头砌墙，麻烦是麻烦了点儿，可对于她来说，安全。

毕竟这山里面蛇虫鼠蚁啥的有很多，她得防着点儿，她已经在房子围墙的外围扎了荆棘树枝，浇了空间的灵泉水，不管能不能活，这是个必须... ...

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要走的流程，荆棘可以防范一些心怀不轨的人，等荆棘长大了，还能防野兽，非常安全，如果今年没活，那就等开春再去移一些幼苗过来。

因为劳累了一天，所以在空间洗漱之后，她直接倒头就睡下了，睡得很沉。

大抵是觉得有了门，所以这一晚中间竟然没醒，再次醒来的时候，外面已经微微亮了。

她伸了个懒腰，先将地里成熟的作物收了，然后洗漱干净出了空间。

没有牙膏牙刷的年代，她都是用柳条沾盐清洁牙齿的，虽然味道怪怪的，但总比不刷的好。

世界上第一把牙刷是由中国皇帝明孝宗朱佑樘于1498年发明的，方法是把短硬的猪鬃插.进一支骨制手把上。

而如今她所处的这个时代是宣宗，宣宗下面是英宗、代宗、宪宗、之后才是孝宗，所以牙膏牙刷肯定是没有的，等她把家拾掇好了，再研究怎么做牙刷。

出了空间检查了一下院子，还有鸡窝，看它们都很好就放心了，赶紧给它们剁了点菜，掺了一些玉米皮，还去后院刮了点虫子，分别喂给鸡窝里一上一下的两家人。

就在她转身要走的时候，居然在角落里发现一枚青皮鸡蛋，哎呀，当时把她给高兴的，一边提防野鸡妈妈叨她，一遍拿树枝赶，总算将那一枚鸡蛋给偷了出来，正准备拿着走，看到正在孵鹌鹑的抱窝鹌鹑时，她眼珠子一转，把鸡蛋放到了鹌鹑下面，能不能孵出来不重要，重要的是，不能浪费这种几率。

万一能孵出来一只鸡呢，是不是就能壮大他们家的鸡家族了？

昨天晚上睡觉前她泡了豆子，豆子发开之后，她端着进空间研磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。

这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了‘胶体’。

只有借助卤水才能使... ...

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豆蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑。

将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分，然后将包袱放到木质磨具里挤压一段时间这就形成了豆腐。

卤水有盐水卤、石膏卤等。

她上次进镇子买了这两种卤，做豆腐她很有心得，比例能够把控的很好，她一共泡了五斤豆子。

做了十斤左右的嫩豆腐，六斤左右的老豆腐，外加二十来碗的豆腐脑，豆腐脑她盛出半土锅给山上留着，剩下的装盆里放空间，她自己只喝一碗。

随后用芹菜泡发的黄豆、辣椒、小葱腌制了一大碗的卤汁儿，倒入土锅大半碗，余下的则自己留着。

末了拍了几根黄瓜，加入蒜、醋、盐、辣椒进行腌制，昨天蒸的馒头之前卫赢说还有剩余，所以不需要再给他们拿。

没等多久，人就过来了，看到她做好的豆腐脑和豆腐，向来没什么表情的脸，再次崩裂。

“豆腐你也会做？”

白荷笑道：“对于吃这门艺术，你可以相信我的能力，只有我想做，没有我做不出来的。”

“豆腐脑，酸辣开胃，现在端上去，不烫不凉刚刚好，昨天剩的馒头今早上够吃不？不够的话你再拿几个走。”

卫赢摇头，“够了够了，”

“你每天怎么这么恰到好处？卡着点儿来的？”

卫赢哭笑不得，“我们在你上面，你做没做饭，光看院子里的烟就行了，倒是你，这栅栏门做的可真不错。怎么也不说一声，好下来帮忙。”

“临时做的，也不费啥事儿，哪儿还用麻烦你们，快上去吃吧，中午咱们吃豆腐。”

“那敢情好，已经好久没吃过豆腐了。”

从地龙翻身到现在，已经过去了两个多月，这眼瞅着夏天也要过去了，豆腐什么味儿，他们都快忘了。

卫赢端着锅在前面走，她... ...

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端着凉菜在后面跟，把食物送上去后，她也赶紧把饭吃了，然后将已经成型的豆腐放入空间，免得因天气太热发生质变。

吃了几天面食，晌午她打算吃大米饭，又不能是单纯的大米饭，所以她将豌豆、黄豆、板栗整理好，清洗干净，因为黄豆还没有晒干，所以不需要再用清水泡。

古时候都是用石磨盘、石磨棒对干燥后的谷物进行碾压脱壳的。

她买回来的磨盘用来脱壳虽不是很利索干净，甚至会在碾压的过程中将米碾碎，但至少这种手工脱壳的方式很干净，也不会造成过多的浪费，二十斤的稻谷脱壳之后，再进行分类，碾碎的米筛出来将来熬粥喝非常香糯，完整的米则用来蒸。

二十斤稻谷脱壳后剩下十三四斤的大米，再进行分类，完整的米大概有十斤，碾碎的就有三四斤的量。

剩下的就都是米糠了，米糠留着将来喂鸡，不会造成任何浪费。

因为中午是要炒菜，所以豆腐要选择老豆腐，她还打算做一个豆腐青菜汤，这得选用嫩豆腐。

等将灶房收拾好后，她将昨天做的锅放到太阳下去晒，然后自己将院子里的地平好，借着昨天晚上下过的雨，地有湿润度，更容易萌芽，她将从镇子上买来的白菜、萝卜、青菜、葱、香菜、菠菜等种子一并撒到了前院的地里，之后将土覆盖上，静等萌芽。

后院的地还没翻，草木灰倒是撒过了，趁着昨天下过雨，她赶紧将后院儿的地给翻好，平好，因为草木灰的关系，所以不能当即撒种子，得等肥料分解之后再下种子，而后院她打算种点芝麻。