【189】美味俏渔娘40
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“这些其实也能卖的。”良田好心的提醒她。
“先不卖吧，万一哪一天我能升级到随身空间的待遇，我还想留个纪念呢，因为凡是被我留下来的，都是很难得的漂亮，”
有时候潜水或者打捞鱼网的时候，她还能捞到珠贝母这种能产珍珠的贝母，这种贝母和中药贝母虽然同音同字，但是却是完全不一样的东西，基本上一个贝能长出圆润有光泽的珍珠，至少需要一到两年的时间，海洋珍珠要比淡水珍珠更为稀有，所以这价格也贵。
她在海边这么久，捞到这种贝类的次数，也是屈指可数的。
这天她在外面捡了四只梭子蟹，回到家把它们刷洗干净之后，用草绑着，之后把一袋盐倒入锅里面干炒，炒干之后再放入卤肉的各种大料继续炒，炒出香味儿之后，将盐取出来一大半，然后将四只螃蟹铺到盐上面，整齐摆好，再将余下的盐重新覆盖到上面，然后盖上盖子闷个十来分钟，当然，这个过程中底下的火是不撤的，等同于小火慢闷。
十五分钟后，把螃蟹扒拉出来，用小刷子扫掉上面的盐，然后就可以美美的享用了，这种就是盐焗蟹的吃法。
盐焗过的蟹没有自己想象中的那么咸，里面味道很香，比清蒸出来的吃着香不说，而且肉质更为饱.满，这种方法还适用做盐焗虾，盐焗螺等等，非常的美味。
当然，螃蟹作为女性来说，还是少吃为好，她也是嘴馋的时候，才会多吃。
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