第五百七十八章:团圆饭!
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“荤冻就是有肉皮的那一块儿,素冻就是上面没有肉皮、只是冻的那一块,那块切完了之后包饺子馅里面,煮完了之后它就化成汤了,饺子里面全是汤汁,可好吃了!”
耿静一边解释着一边烧水听的旁边的崽崽直咽口水,赶紧又往灶坑里面扔了两根小木柴。
刘红杏刀功还行,拿着小刀就开始在一整张的猪皮上刮油,刮的速度还挺快的没等耿静那边弄完,她这边就已经先完事儿了。
她也被二嫂说的那玩意儿馋的够呛,长这么大她还从来没吃过皮冻是啥呢?今儿可得赶紧尝尝鲜!
焯水了第二遍之后,耿静把猪皮改刀成小条,然后撒了满满的两大勺盐就开始揉搓起来。
等到把猪皮表面的油脂彻底都摩擦得非常干净了之后,又用清水投了几遍,这才放进了灶台上的大铁锅里面慢慢地炖了起来。
“二舅妈,我们什么时候能吃到这个冻冻啊?”
崽崽真的是馋的不行,姥姥说今天有很多很多肉,还有二舅妈做的以前没吃过的东西,她真的好想赶紧吃饭呀
肚肚都饿瘪瘪了辣
“这个可能还得等一会儿,二舅妈先给你把姥姥昨天炸的肉丸子热一热,吃几个丸子垫垫肚子好不好?然后咱中午就可以吃饭了,有好多肉呢,好不?”
“嗯嗯”
虽然肚肚饿,但还是乖乖听话的崽崽努力的点了点自己的小脑袋瓜,然后拿着热好的肉丸子就坐在旁边的小板凳上,小口小口的咬起来。
这边的刘翠花她们则是忙到菜刀冒火星了。
要炒的菜实在是太多了,现在光是切菜备菜就已经有点忙不过来了……
“国富国强!”
听着院外鞭炮动静埋了一会儿,刘翠花赶紧把两个儿子叫进了厨房,她们家孩子都会做饭,所以在厨房里都能帮得上手。
赶紧把现在手里切菜的活交给他们俩,然后她自己端着已经切好了、晾了一宿的鹿肉就走到了铁锅旁边开始热锅……
听着肉倒进油锅里的刺啦的声音,闻着慢慢飘散出来的肉香味儿,崽崽的小身子也是在小板凳上有些坐不住了。
悄咪咪的熘到姥姥的身后,就开始目不转睛地看着锅里面的肉。
爆炒菜都很快,刘翠花这一盘子肉很快就炒好了,用快子轻轻夹下来,一块肉吹凉了之后,这才送到小外孙女儿的嘴边,示意她赶紧先尝一块儿。
“好吃不?”
“好次好次好软哦跟以前吃的肉肉完全不一样耶!”
被好吃到眼睛都瞬间大了一圈儿的崽崽,真的是满脸都写着好吃!
她的课本上有小鹿鹿耶,可是老师只说她很善良、很可爱,也没有说这么好吃呀!
呜呜呜呜鹿鹿果然是很好很好的动物,连肉肉都这么好吃
吃到感动的崽崽忍不住的又来了一块,然后在心里默念着希望粑粑以后能够多送一点鹿鹿肉,真的好香呀!
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