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骆正伟听王林这么一说,不由得大为激动,语气都有些颤抖了:“王总,你真的愿意接手我这个宅子?”

王林看着谭依依,微微一笑:“当然,不过我是有条件的。”

骆正伟想也没想的道:“王总,你有什么条件?请尽管开口,只要我骆某做得到,我一定尽心尽力。别的不敢多说,我在北金城里还是有些人脉关系的。如果王总需要哪方面的疏通,我一定竭诚帮助。”

王林摆摆手:“我在京里没什么大事,我的要求很简单,这个宅子我买下来后,暂时没有什么用处,但日常的维护和打理却是一笔不小的开支。这种老宅子因为是砖木瓦房,如果长期不住人的话,很容易出现各种问题。”

骆正伟道:“是的,不管以王总的实力,要照顾好这个宅子,肯定不是问题。你也可以把这里当成北金的分公司。”

王林笑道:“我们在北金的分公司已经有地方了。嗯,是这样的,我觉得你这个餐馆经营得还不错,我走南闯北,不知道吃过多少美食,你们这家店的口味实属一流。”

骆正伟道:“这都是依依的功劳。”

谭依依抿嘴轻笑:“王总夸奖了。”

王林道:“我也常来京城,谭家菜也吃过很多家,你们这家的确很地道很正宗。”

谭依依道:“那当然了,我们是谭家菜的正宗传人。”

王林道:“所以,我有一个不情之请,我买下这座宅子以后,这里的一切要维持原样。”

骆正伟和谭依依相视一眼,都有些不解的看着王林。

王林道:“我的意思是,这里的餐馆还得继续开下去。而且是归我所有,一来这里有了人气,也有人维护。最重要的是,谭小姐不能离开。”

谭依依怔忡的道:“王总,你这是何意?我们卖的是房子,又不是卖人。”

王林笑道:“谭小姐,你别误会,我也不买你的人。算是我请你做事吧!我们签一个五年的劳动合同,五年以后,你去留随意。在这五年里,我得辛苦你帮我管理这座宅子还有这间餐馆。”

骆正伟和谭依依闻言倒是吁了一口气。

他们还以为王林有什么稀奇古怪的要求呢!

原来只是如此。

谭依依嫣然笑道:“王总,我很贵的。”

王林哈哈笑道:“这样好了,骆总给你多少工资,我给你双倍。每年再逐年递增20%。五年以后,如果你还想继续留下来,我们可以续约,五年以后,如果营业额超出我制订的目标,我每年再给你1%的营业额提成。听清楚了,是营业额提成,一百万有一万的提成,一亿你就有一百万提成。”

谭依依的双眼,蓦的一亮:“真的?”

王林道:“我这么大的老板,像是在说假话吗?谭小姐,我的家人、朋友,没有人懂餐饮,我只能借助你的助力。餐饮的管理,跟企业的管理虽然有异曲同工之妙,但又有着截然不同的管理方式。你是谭家菜的传人,你从小耳濡目染的都是怎么做菜、怎么管理餐馆,事实证明,你在这里做得很好。所以我希望你能留下来帮我。”

谭依依笑道:“王总拿钱砸人的气势,让我想不出拒绝的理由。”

王林哈哈笑道:“那么,我们之间就这么说定了?”

谭依依道:“感谢王总对我的信任。”

骆正伟更是高兴,激动的握住王林的手,热泪纵横的说道:“王总,谢谢你!你救了我的命啊!”

王林道:“骆总,不必如此。我正好也看中了这套房子而已。我要是没看中的东西,谁也逼迫不了我付款购买。”

骆正伟笑道:“那是的。”

王林道:“骆总,咱们丑话说在先,这房子你确定要卖吧?到时别后悔!”

骆正伟正色说道:“王总言重了,我虽然比不上你会经营,但我也是个商人,商人讲究的就是诚信两个字,既成的交易,我岂有反悔的道理?再说了,我到时就算后悔,也没用了啊!房契和合同都在你手里,我除非再拿钱买回来?”

王林道:“骆总这么说,那我就放心了。”

骆正伟道:“王总,你在京城还要待几天?等国土房管局上班以后,咱们就去办理手续,如何?”

《控卫在此》

原来城市之外的土地,包括城市里城中村的土地,都由国土局管,而国土局在和房管局合并之前,是隶属在农委下管理的。

总的来说,上世纪80年代中到90年代初,国土局负责对郊县行使一级土地审批权,而城市土地的审批权则在规划局。

1992年,国土局和房管局的合并则改变了这种城乡割裂的管理模式,而城乡土地管理不统一、市区农村部分的土地管理工作薄弱也是这次机构改革的重要原因,这与90年代城镇化大步迈进的时代背景不无相关。

国土、房管、规划的职能重构,有利于房屋建成之后,房屋产权证和土地使用权证的统一发放,避免由于两证不一所带来的矛盾,方便市民办理登记,有利于房地产权属转让和抵押工作的开展,有利于促进房地产市场发展。

至此,国土房管局雏形已定。

王林经常买卖房产,当然知道这一点,便道:“此事容易,我们还会在京里待几天,和你签完合同后再回申城。”

他看向谭依依:“谭小姐,我们之间也要签一个劳动合同。”

谭依依道:“可以,王总。”

事情谈完,皆大欢喜。

王林问谭依依道:“像这种会员模式,会不会阻挡很多的生意进门?”

谭依依道:“我们做的是高档消费,一般人就算进来了,一看菜单价格也会被吓走,有的人点菜时不嫌贵,吃完结账时嫌贵,借故闹事,有些人是些小吏,手里虽没多大的权,却又有些小本事,往往恶心得不行。所以,咱们这店子,与其随便放人进来,还不如只做高档生意。”

王林心想有道理,果然是隔行如隔山。

谭依依道:“有个着名的二八定律,也叫帕累托法则。想必王总也是知道的,这是罗马尼亚管理学家约瑟夫·朱兰提出的一条管理学原理。该法则以意大利经济学家维尔弗雷多·帕累托的名字命名。帕累托于1906年提出了着名的关于意大利社会财富分配的研究结论:20%的人口掌握了80%的社会财富。这个结论对大多数国家的社会财富分配情况都成立。因此,该法则又被称为八二法则。”

王林微微一笑:“所以,你只想做这20%的富人生意。”

谭依依道:“天底下的餐馆多如牛毛,普通人要吃饭,能去的地方太多了,相反富人们却需要更私密、服务更好、品质更高的餐馆。我们定位就是高档。”

王林道:“这家餐馆,现在每年的营业额有多少呢?”

谭依依道:“去年是700多万,今年能达到800多万吧!”

王林道:“我们申城有一家老饭店,主要经营沪菜,共有三个楼面,营业面积1000余平方米,有500个餐位,月均营业额100余万。我说这些,是想给你一个参考。”

谭依依道:“我家的酒楼也可以做到这个营业额。但是,我们这家店的开支更省,不用请那么多的服务员和勤杂工,工作量也没有那么大。”

王林道:“我还会在京里待几天,我希望你能在这些天里,拿出一份可行性的提高营业额的方案出来。”

谭依依道:“王总,这个很难。餐馆的营业额很难大幅提高。一来我们的规模有限,二来我们的人手有限,第三,来我们店里吃饭的人也是有限的。”

王林道:“办法是人想出来的,或许你能变不可能为可能呢?”

谭依依抿抿嘴唇:“我尽力。”

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